Liste de lecture

Recommandé par My Travel Book List

6 livres
Connue pour sa diversité de ses civilisations et pour ses différences géographiques, la Thaïlande cache de jolis secrets artistiques et culturels que je vous encourage de découvrir à travers ce choix de livres. Pour les plus gourmands parmi vous, je vous recommande vivement le chef-d’œuvre culinaire signé Jean-Pierre Gabriel. À l'intérieur de son livre de cuisine, Gabriel nous délivre ses meilleures recettes thaïlandaises, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats populaires jusqu'aux plats gastronomiques. Sans oublier le chapitre spécial Histoire Culinaire Thaïlandaise, pour bien agrémenter le tout. Pour comprendre l’origine et l’histoire de la société et des habitudes thaïlandaises, je vous propose « Thaïlande, histoire, société, culture ». Préparez-vous à une expédition au pays du pragmatisme et de ses multiples aspects culturels. Outre la découverte démographique, je vous propose un aperçu du peuple thaïlandais grâce à « La Thaïlande des Thaïlandais ». Ce livre vous permettra de rencontrer au fil des pages le peuple et ses habitudes, ses influences religieuses et l’origine de sa joie de vivre qui le distingue tant malgré ses problèmes quotidiens. Pour enfin bien schématiser la croisée des civilisations thaïlandaises entre l'Inde et la Corée, je vous propose « Thaïlande Contemporaine ». Les pages du livre nous laissent face à des critiques anthropologiques, sociologiques, politiques et économiques, pour se former une idée plus intellectuelle une fois sur place.

Liste de Lecture Thailande

Format:

Book

Éditeur:

PHAIDON

Langue:

Anglais

Parution:

11 Juin 2015

Pages:

608

ISBN-10:

0714869996

ISBN-13:

9780714869995

39,95 €
En Stock
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Estimation de livraison standard: 2 à 7 jours ouvrables.

La Thaïlande est renommée dans le monde entier pour sa cuisine subtile qui allie les saveurs épicées, aigres, sucrées et salées. Si beaucoup de gens apprécient la cuisine thaïlandaise au restaurant, il est également possible de préparer des plats traditionnels thaïlandais à la maison. Grâce à La Cuisine thaïlandaise rapide et facile, réaliser ces plats est un jeu d'enfant. Les 100 recettes ici sélectionnées sont extraites de l'ouvrage Thaïlande : Le Livre de cuisine (...)

Format:

Book

Éditeur:

PHAIDON

Langue:

Anglais

Parution:

19 Janvier 2017

Pages:

220

ISBN-10:

0714873594

ISBN-13:

9780714873596

24,95 €
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Estimation de livraison standard: 2 à 7 jours ouvrables.

Pays carrefour de l'Asie du Sud-Est à l'économie dynamique et tournée vers l'extérieur, la Thaïlande offre le visage familier d'un pays résolument moderne, cosmopolite, où règne une certaine douceur de vivre. Elle recèle pourtant des complexités qui ne se révèlent que peu à peu à l'observateur attentif. La Thaïlande doit à son pragmatisme d'être le seul pays de la région à n'avoir pas été colonisé. Il en subsiste une certaine insularité culturelle sous la surface (...)

Format:

Book

Éditeur:

LA DECOUVERTE

Langue:

Français

Parution:

17 Mars 2011

Pages:

224

ISBN-10:

2707158666

ISBN-13:

9782707158666

15,30 €
Rupture de Stock
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la thaïlande ? ici, pour saluer, on joint les mains devant le front, et ce geste symbolise l'union des forces cosmiques. rien d'étonnant à ce que les thaïlandais aient réuni les divers courants religieux et culturels de la région. sans parler des influences occidentales que ce pays, jamais colonisé, a réussi à digérer, devenant un modèle de réorientation dans l'asie du iiième millénaire. et un modèle de joie de vivre, au sens le plus noble du terme.

Format:

Book

Éditeur:

LIANA LEVI

Langue:

Français

Parution:

29 Mars 2007

Pages:

179

ISBN-10:

2867464404

ISBN-13:

9782867464409

16,00 €
En Stock
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Estimation de livraison standard: 2 à 7 jours ouvrables.
Fr LES INDES SAVANTES

Thailande contemporaine

Basé à Bangkok, l'Institut de recherche sur l'Asie du Sud-Est contemporaine (IRASEC) appartient au réseau des centres de recherche du ministère français des Affaires étrangères. Faisant appel à des scientifiques issus de tous horizons, il mène à bien des projets de recherche sur les grandes questions politiques, économiques, sociales et environnementales qui concernent la région. Au coeur de celle-ci, la Thaïlande est particulièrement méconnue. Depuis les années 1950, le (...)

Format:

Book

Éditeur:

LES INDES SAVANTES

Langue:

Français

Parution:

27 Mai 2011

Pages:

623

ISBN-10:

2846542716

ISBN-13:

9782846542715

35,00 €
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Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, dans un petit restaurant au nord de la Thaïlande. Tous les jours, Anchalee et sa mère choisissent sur le marché les produits qu'elles cuisineront ensemble. Elles nous livrent 58 recettes complices, illustrées souvent de pas à pas qui permettent de visualiser les étapes de la préparation. Une cuisine minutieuse, mais le plus souvent simple à réaliser, d'une grande subtilité, qui respecte la fraîcheur des produits et reste (...)

Format:

Book

Éditeur:

LA MARTINIERE

Langue:

Français

Parution:

6 Juin 2013

Pages:

190

ISBN-10:

2732459674

ISBN-13:

9782732459677

14,90 €
En Stock
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Estimation de livraison standard: 2 à 7 jours ouvrables.